Banánový bezlepkový chlebík

Je tu můj oblíbený banánový chlebík. Sladký, nadýchaný a vláčný chlebíček, díky kterému mám krásnější ráno. Miluji snídaně. Vždy si přivstanu klidně o hodinku dříve a připravím si snídani. Bez ní bych nikam nevyšla, protože je to pro mě životabudič. A když si ještě den večer něco dobrého upeču, tak mám hned lepší den. 

Ingredience: 

• 4 středně velké zralé banány
• 3 vejce
• 1 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce kokosového cukru
• 1,5 lžíce kokosového oleje
• 300g mletých vlašských ořechů
• 1 lžička kypřícího prášku
• 2 lžička skořice
• 100g borůvek nebo mix lesního ovoce ( můžete vynechat)
• pár kapek citronu

Rozehřejte troubu na 170°C.

Postup je jednoduchý. Nejdříve si vydličkou rozmačkejte banány. Poté smíchejte všechny suché ingredience dohromady –  kokosový cukr, vlašské ořechy, kypřící prášek, skořice.  A nyní vše ostatní – banány, vejce, javorový sirup, kokosový olej (rozehřátý), borůvky, kapky citrónu. Zpracujte do těsta a vlijte do formy, kterou si vyložíte pečícím papírem.

V troubě pečte 50-55 miut.

K chlebíku si dejte bílý jogurt a kousky ovoce. Je to skvělá snídaně, která vám dodá spoustu energie. 🙂