Jsou tu moje nejoblíbenější pochoutky na cesty. Jednoduché musli tyčinky, které nám dodají spoustu energie. Navíc v nich není nic špatného.
Ingredience:
120g quinoi
130g vloček
hrst sušených švestek
hrst brusinek
pár slunečnicových semínek
pár vlašských ořechů
dvě hrsty ořechů ( v mixeru rozmixuji)
plátek želatiny
2 lžíce medu
skořice
Do hrnce si dám vločky, quinou, pokrájené švestky, brusinky a celé zaleji vodou. Pomalu zahřívám. Želatinu si dám vedle do mističky s vodou a nechám nabobtnat. Poté přidám k teplé směsy. Přidám skořici, med a slunečnicová semínka. Když se voda téměř vypaří přidám vlašské ořechy a i směs namletých oříšků. Vše důkladně promíchám .
Troubu mám předehřátou na 160 stupňů. Na plech s pečícím papírem si dám směs a rozprostřu ji. Před pečením si nožem do směsy naznačím čáry tak, jak chci aby vypadaly tyčinky. Směs se mi pak bude lépe krájet. Dám péct na 30-40 minut.
Poté nechám vychladnout, aby se hmota zpevnila. Nakrájím a mám hotovo. 🙂
