Po dlouhé době jsem měla konečně volné odpoledne a byla jsem doma v Třeboni. Čím jiným bych si já mohla víc odpočinout než pečením! Poručila jsem taťkovi ať mi koupí 4 avokáda a nějaké oříšky.Taťka moc neholduje zdravým dezertům a veganství, tak jediné co mi odpoveděl bylo, že to koupí jen pod podmínkou, že se to bude dát jíst. 😀 Dort je delikátní, takže avokáda s několika pytlíčky oříšků přistály u nás v kuchyni. 🙂
Je to opravdu primitivní a máte ho za 25 minut hotový. Čerpala jsem z knihy „Pečeme pro vegany“, jen jsem si pár ingrediencí a gramž upravila.
Ingredience:
10 datlí
2 lžíce lískových ořísků
2 lžíce vlašských ořechů
2 lžíce pekanových ořechů
2 lžíce mandlí
1 lžíce kokosového oleje + 1 lžíce do pyré
2 lžíce datlového sirupu + 1 lžíce do pyré
1 lžíce javorového sirupu
špetka skořice
4 avokáda
4 lžíce tmavého kakaa
půl tabulky hořké čokolády
Nakrájíme si datle napůl a nasypeme do mixéru. Přidáme všechny druhy ořechů a 2 lžíce kokosového oleje s datlovým a javorovým sirupem. Vše rozmixujem. Lepkavé těsto dáme do dortové formy, kam ho navhlčenýma rukama namačkáme. Po dobu přípravy pyré si dáme těsno do ledničky.
Vezmeme si avokáda, která rozpůlíme napůl, vyndáme pecku a nakrájená dáme do mixéru. Přidáme datlový sirup, kakao, čokoládu, kokosový olej a skořici. Vše rozmixujeme.
Vyndáme si formu a pyré poklademe rovnoměrně na těsto. Vše si dáme do ledničky a necháme ztuhnout.
K dortu jsem podávala jahody. ale určitě to není jediná ingredience, která by se k výtečnému dortu hodila. 🙂
